なんかいい感じ。

いろいろある毎日だけど、いい感じ、を見つけていこう。

2020-05-02から1日間の記事一覧

塩麹がまだ仕上がらない

4月中旬に仕込んだ塩麹はまだ完成しない。寒い日が続いたからだろう。ここ二日で気温が上がったせいか、ようやく発酵が進んできてそれらしい香りがしてきたが、まだ数日かかりそう。 きょうはカーテンを洗ったり、またまたさつま芋を干したり、散歩に行った…