今日の冷蔵庫にはブロッコリースプラウトが3種類入っている。 抗酸化作用を期待して、せっせと食べている。各種ビタミンも豊富だし、食事で野菜が少なめでもこれさえ食べていればなんとかOK!、みたいな変な思い込みもある。 できれば高濃度スルフォラファン…
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