四代目益屋の米が美味し過ぎて、ふだんは夜しか炊かないってのに、今日は昼から土鍋で炊いておにぎりにして食べた。 どーしてもおにぎりにして食べたかったのだ。 今日は新潟のお米で新之助という銘柄。 新之助は新潟でコシヒカリとは異なる美味しさを追及し…
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