なんかいい感じ。

いろいろある毎日だけど、いい感じ、を見つけていこう。

2021-11-28から1日間の記事一覧

土井善晴の大根葉のちりめん山椒

NHK「きょうの料理」で見た土井先生の「大根葉のちりめん山椒」は特別珍しい料理ではないけど、その作り方が目からうろこでした。 ふだんの作り方は、最初から葉っぱを刻んだものとちりめんを合わせて炒める方法。 だけど先生の作り方はそれぞれを別にゆっく…