本物を知らない私なりの豆花。
セブンイレブンから豆花が発売されていると知り、本物に触れるチャンスだと買いに行ったけど、売っていなかった。
私なりの豆花を作るのは2回目。
前回は調整豆乳を使ったけど、今回は無調整豆乳に砂糖を足して作った。どちらでもあまり違いはないみたい。
固まったら缶詰のみつ豆を飾り、生姜入りのシロップをかけた。
鍋で煮立てた熱々のシロップをかけちゃって、せっかくの豆花が少し溶けた。アホだね、私。こんなちょっと考えればわかることでの失敗が多い。
こういうのを「粗忽者」って言うんだろう。
落語の噺に出てくる粗忽者の粗忽っぷりには負けるけどねー。