よく洗ったみかんの皮を干して粉砕したもの。 陳皮のつもりで、初めて作った。 漢方の陳皮は3年くらい干すらしいけど、こちらはせいぜい1週間。「陳」という字は「古い」という意味をもつそうだ。 血流をよくして冷えに良いらしいのでハーブティーにブレンド…
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