生姜は蒸してから乾燥させた方がいいときいたので面倒だけど蒸した。 レシピを見ていると「重ならないように並べて……」なんて書いてあるけど、そんなん無理。めっちゃ重なっている。 30分くらい蒸してから干しカゴに並べた。 生姜仕事は始めると面倒で、いつ…
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