ゴーヤの初収穫

ゴーヤの1号を収穫した。

翡翠のような緑色が綺麗で形も完璧？中のわたは真っ白でふかふかだった。

どう食べようか考えて、輪切りにして天麩羅にした。とてもとても美味しかった。

ゴーヤの天麩羅だけでは食卓が寂しいので、NHKの料理番組で見て気になっていた「茗荷とむきえびのかき揚げ」を作った。これがまた簡単なのにとても美味しかった。

ゴーヤ2号を収穫したらもう一度天麩羅にして食べようと思う。茗荷とむきえびのかき揚げも！